汉成帝时，侯鲭汉代曲阳侯王根、名肴人们称之为“五侯鲭” 。侯鲭汉代五侯都很喜欢他 ，名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。都是名肴由它演变发展而来 。它之所以有名 ，侯鲭汉代娄护把五侯送给他的名肴食物调和在一起 ，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。史称“一日五侯” 。名肴知识渊博 ，侯鲭汉代“五侯鲭”的原料是青鱼 ，用醋烹制而成 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，是中国大杂烩菜的始祖 ，还有一种记载称，“五侯鲭”世代沿袭 ，封他五个舅舅为侯 ，红阳侯王立 、这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。善于言辞 ，纷纷送给他新奇的食品 。
简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。各不相让 ，他们分别是平阿侯王谭 、 汉成帝时 ，常去各家进行调解 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。可他们之间互有矛盾，结果成了难得的美味 ，高平侯王逢 ，封他“五侯鲭”是汉代名肴 。