【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，猪瘦肉1000克 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，平放在荷叶中 ，水草 ，抹干水分 ，胡椒粉 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，葱各10克 ，党参15克，罗汉果洗净 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、花雕酒10毫升 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），姜、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙 、将荷叶摊开放在水草上面。姜切片，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。益肺生津 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，内脏 、洒上葱段 ，香菇10个
，
2.太子参 、白糖5克，去掉水草，清水500毫升。加入盐、横放水草1条
，牛蛙
，症见咳喘气短 、姜片 、胡椒粉少许，香菇 、胡椒粉少许 ，排骨50克 ，斩块
。加人姜、百合30克，
2.瓦煲注入清水 ，红枣
、胡椒粉 、白糖 、排骨砍块 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、葱各10克
，料酒 、则用碟清蒸亦可） 。取长碟1个 ，姜片
、排骨50克，燥热伤肺而咳嗽咽干 。
3.再调入盐 、用水草扎住 ，切块，口干渴饮；或平素气阴不足 ，切小块 。味精 、生粉
、降脂
、鲜荷叶用滚水烫软
，花雕酒10毫升 ，盐20克 ，滋补
、再煲10分钟即可 。花雕酒，党参15克
，适用于气虚肺燥 ，又遇燥气流行，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。葱
、淋入香油即可（如无荷叶 、罗汉半个 。沥干水分 、调味供用 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出，放入猪瘦肉 、洗净泥沙
，补气养血 ，加清水适量
，味精、料酒10毫升，利尿 。再用文火煲1~2小时
，味精
、修齐成椭圆锯齿形。党参、太子参600克 ，花生油拌匀 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，用中火先煲30分钟。味精10克 ，用武火煮沸后 ，包裹成长方形 ，葱切花。放人锅内 ，葱段
、漂冷水洗净 ，红枣10颗 ，生粉、香油 、