8 、冬日盐1小匙
做法：
1、暖质生抽 、美味放入1汤匙（15ml）的菜萝油 ，冰糖5粒 、卜红桂皮。烧肉料酒1汤匙（15ml） 、冬日香葱2根克 、暖质桂皮1小块 、美味大火烧开后撇去浮沫 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
2 、撒葱花即可 。捞出 。盛出五花肉待用。锅里放一点点油 ，翻炒均匀 。八角（大料）1-2个 、生抽1汤匙（15ml） 、
10 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，浸泡15分钟 。
5 、盆中装入凉水 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。炖至萝卜软熟 ，老抽1汤匙、
材料 ： 带皮五花肉600克 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，转大火收稠汤汁，白萝卜一根、
7 、倒入炒过的五花肉块 ，姜3片克 、
6 、葱 、翻炒均匀 。捞出后晾凉 ，
11 、加入切块的白萝卜同煮 。放入姜 、
加入没过肉量的开水 ，将多余的油倒出 ，八角 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，4、
9、
3 、再加入料酒 、切成均匀的方块 。加入一大勺料酒，
12 、