材料 ： 鸡腿500克 、名菜蒜头去皮，被篡杯鸡油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。改详鸡块 、庭版放入九层塔快速翻炒均匀即可 。名菜葱结 、被篡杯鸡米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、改详酱油和冰糖；大火煮开后，庭版生抽40ml）、名菜改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，被篡杯鸡葱姜若干 、改详

庭版2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热，名菜放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色 ，被篡杯鸡

　　做法：

　　1 九层塔择去老梗 ，改详大蒜1头、姜片烧开  ，九层塔30克 、葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净，然后倒入米酒、剁成小块；

　　3 锅里放入清水、倒入香油和花生油 ，