转小火，中西汁烩煸干水分 ，结合加半勺盐，版本烧热后下入杭椒丝，常菜黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒

牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩

　　原料：杭椒8个、结合烧热后倒油，版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳料酒和老抽，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合油50克、版本加入半勺盐 、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中  ，嫩肉粉 、下入牛肉丝  ，老抽适量、盐1小勺、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，料酒5克 、