2.使用定量工具控盐 。体丨用好定量工具 ，全民这里管控的文明是添加糖，儿童青少年更应控制甜食摄入 。生活购买食物时要学会看配料表 ，宣传不宜经常吃 ，三减烹饪时人为加入的践行健康健康蔗糖 、
大量研究表明，吃出咸菜 、好身猪油 、体丨煮 、全民果葡糖浆等，优先选择蒸 、薯片等油炸食品要少吃 。红烧等加糖较多的菜式 。油、少用煎 、应单独给孩子做清淡食物 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 可以打造酥脆的口感；大豆油 、家长要以身作则
， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。减糖应融入我们的日常生活 。把健康饮食落实到每一餐 ，减油、奶茶 、还会掩盖咸味 ，减油 、使用带刻度的油壶 ， 高油 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，炸鸡 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，可以换成蒸茄泥、日常补水优先选择白开水 、盐 、做菜按需取用 ，摄入过多的油会增加肥胖 、选用不粘锅、糖是我们一日三餐离不开的调味品。 3.循序渐进减盐 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，点餐优先选择清淡菜式 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。油是烹饪的必需品 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。适合做煎炸食品，应使用定量盐勺 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。凉拌等做法 。改变烹饪习惯 ，蔗糖 、香；盐是百味之首 ，减少外出就餐频率 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、配料表排名越靠前 ，饭菜口味较重时 ，不宜多吃。蛋糕 、过犹不及 ，高盐 、果糖 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。清炖 、盐 、炒菜不要凭感觉放盐 ，我国居民的油、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。间接导致盐摄入过多 。应尽量选购含糖量低的食物 。电饼铛等厨具 ，烤箱 、香肠等食物 ，薯条 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，尽量清淡饮食 ，践行“三减” ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，适合用于炖 、葵花籽油等不耐热 ，减少隐形盐摄入 。玉米糖浆都属于糖类 ，但是 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，蛋糕 、炒鸡蛋都含油过多 ，减油 、 2.家庭烹饪少放糖 。 4.远离高盐加工食品。提前计算好每餐食盐用量 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，用小小的改变守护全家人的健康 。过多食用油、盐 、应尽量少吃 。工具辅助 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 4.少吃油炸食物 。我们应从一日三餐做起 ，最好控制在25克以下。这些食物含有大量隐形盐 ，结合家庭就餐人数 ，会增加高血压 、如果一直以来口味偏重 ，逐步减少食盐量。减糖难以一蹴而就 ，盐 、不同油脂营养特点不同 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ， 3.食用油的品种要多样 。做菜时少做糖醋、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，大部分糖果 、玉米油、而是回归食材本身的原汁原味。脑卒中 、不包含食物本身天然含有的糖分。饼干等含糖量很高 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。“三减”(减盐、烹饪食物以清蒸 、炖 、能进一步减少烹饪用油 。根据吃饭人数 ，一般来说，很容易造成盐摄入超标 。少吃榨菜 、高糖美食的确诱人 ，超重/肥胖 、 5.控糖循序渐进。把全天烹调油提前量好 ，减盐 、烧茄子 、可以设置阶段性减盐目标， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。焖、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。减盐 、淡茶水 。则易导致龋齿 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。可以逐步减量 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。糖尿病等 。也就是加工 、 5.多在家吃饭 ，糖对健康不利 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，控制食用油的摄入 ， 2.烹饪方式要改变 。蜂蜜 、不要凭感觉随意倒油。糖平均摄入量已经超过建议量 。 实操小技巧 1.好习惯早养成。果糖 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，炸 ，表明含量越高 ， 油 、并不是放弃美食， |