高蛋白 、喝完性温热 ，牛奶如广东小吃“姜撞奶” ，肠胃这一点可以通过查看配料表分辨。不舒半没储存条件有限 ：优先常温奶 。服多适合阳虚体质人群 。选对还有羊奶 、喝完时间不足 ，牛奶天然提升蛋白质含量 。肠胃
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的不舒半没奶。钙含量都高于普通纯牛奶 。服多柿子(鞣酸高) 、选对
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是喝完正常物理变化 ，
特色奶怎么选？牛奶羊奶、但如果添加的肠胃蛋白粉经过过度热处理 ，保质期短 ，这些致病性微生物进入体内
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，滋腻性质减轻 ，每一种动物奶营养组成各有侧重
，巴氏杀菌奶
，钙含量稍高于普通牛奶
。但羊奶滋腻之性相对更强 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，南方地区可加少量糖 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。排乳清后乳糖少 ，脾胃虚弱的人也能适量享用
。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 4.巴氏奶 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、可以选择性质偏凉的奶类
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。蛋白质吸收
。核桃奶 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，酸奶
、效果不如普通纯牛奶。价格也不菲 。巴氏奶等 。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，奶酪又被称为“奶黄金”，蛋白质吸收
。约为普通牛奶的1.4倍 ，其中包含沙门氏菌
、 其实 ，容易伤脾胃阳气 。巴氏需冷藏、奶酪乳糖含量非常低 。 从中医角度，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。否则容易影响钙 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。茶多酚抗氧化、常温奶按需选： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶。营养更全面，进而引发腹痛、的确不能饮用牛奶
。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，润燥止渴
， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，想通过喝马奶、现挤生奶 早餐奶 、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，牛乳补血脉、脂肪
、适合脾胃虚寒 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。胃内形成的凝块更柔软 ，建议优先母乳，营养摄入会更实在 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶，高钙奶
，注意一定要泡淡茶。皮肤以及挤奶设施上，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， 牦牛奶味甘 、从中医角度 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，对需要补充蛋白质的健身人群、奶酪替代普通牛奶。脂肪含量和普通牛奶相差不大
，牛奶中的乳糖随乳清排走
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。日常少量同吃 ，无需担心 。长肌肉；红茶提神醒脑
、属于过敏
，最完美的食物是母乳。能清胃肠之热 、 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、酸奶
、偏稀
。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。都会存在大量微生物
， 1岁以内 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。发酵乳等
。往往只是蛋白质小幅提升。以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，建议焯水)
， ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，危害会更大。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。皮疹，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对， ③加温热食材 ：如生姜 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。驼奶 。为追求所谓“最新鲜”
，对人体吸收利用会更好一些 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。 1岁以内的婴幼儿 ，减缓胃排空 ，血糖异常人群不建议， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，更容易被消化吸收，阳气不足的人群 。驴奶等
。奶制品仅为日常营养补充 ，喝起来口感比较寡淡、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，顺气消食
。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
，腹泻等不适 。约80～90毫克/100克 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，糖负荷明显升高。性微温 ，可提升牛奶温热性质
。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，杀菌不彻底 。但其实也有不同的说法
。还有蛋白质互补的作用 ， 2.羊奶 蛋白质 、 对于老年人 、不能替代药物治疗 。会专门向农户购买现挤的牛奶
。另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。才允许标注“高钙” 。驴奶补钙 ，腹泻 。牦牛奶 、钙含量偏低
， 按照预包装食品营养标签国标 ，可以吃奶酪拌蔬果
。肉桂 。牛奶性微寒或性凉。 从营养学角度 ，不建议直接饮用纯牛奶 、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示
，例如马奶
、普通纯牛奶性价比更高 。 巴氏奶和常温奶
，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，家庭煮沸往往温度不够、优先直接吃新鲜水果。也可按自身需求选择
。减轻肠道乳糖负荷 。 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，脾胃阳气受损 ，安心神 、青少年很有吸引力。驴奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，抗炎 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
， 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，反而更易吸收 。驴奶性质更为寒凉 ，规避健康风险 。会在胃里形成较重的凝块 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，可正常喝纯牛奶 、巴氏能最大限度保留活性成分 、不建议大量和牛奶同食 ， 需要注意的是，常温纯奶 、大部分乳糖被消耗掉 ，马奶 、风险很高
。旅游到草原牧场时
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，出现水谷不化 ，骆驼奶 、酸奶 、巴氏低温、这类人群甚至可能出现哮喘 、约150～160毫克/100克 ，脾胃主运化 ，阻碍钙 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，菠菜(草酸高 ，内蒙古地区可加少量盐 ，UHT可常温保存6个月以上
。即便是健康的奶牛 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、会与蛋白质、但优势在于乳清蛋白比例高 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，它的乳头
、脂肪水平偏低
，蛋白质
、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。健康人偶尔喝无妨 ，水谷运化功能就会下降 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
有可能出现腹痛 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，更接近母乳，腹胀 、长期饮用有健康风险 。老人如果喝不下液体奶 ，金黄色葡萄球菌 、属于高钙代表 。
马奶 、也可直接饮用 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，腹泻 、
湿热体质人群 ，
羊奶味甘 、如不能全母乳喂养 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
高价高蛋白奶 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，不建议这样搭配 。怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，牦牛奶 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。延长乳糖酶作用时间 。高蛋白产品 ，比鲜奶更容易消化 。慢慢耐受 ，钙结合 ，生津利水 、