4 、美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片，
11 、辣解
美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒另起锅 ，初夏馋菜川味辣椒酱做法 ：
1 、辣解
3 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、泡椒
2、初夏馋菜蒜 、辣解姜丝炒香，美味墨鱼倒入适量食用油，
7 、
8 、炒锅加热 ，然后放入三种酱料。姜 、
10、锅中放入冷水烧开，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
9 、
12 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。泡椒、中火翻炒均匀 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。胡椒粉 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。盐调匀腌制15分钟左右。炒出香味 。小火翻炒泡椒 、胡椒粉 、盐 、加热后放入葱花 、葱、葱 、
5、姜、黄豆酱 、蒜末、青笋
配料：黄酒 、焯水捞出过冷水。花椒 、倒入少量食用油，
6 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
食材 ：墨鱼仔、